為配合國家重點科技發展方向，因應產業需求及結合地區產業特性，本系設立之目標在培育學用合一的國際企業專業技職人才，教學及訓練皆強調理論與實務並重，除具備一般國際企業理論基礎及基本經貿實務操作能力外，使畢業學生具有完整的國際經貿經營、國際財務與金融運作、國際企業管理與行銷能力、資訊管理化，以及英語化溝通之經貿與行政能力。
為了使教育成果與產業建立優良的聯結，本系參考產業需求，遴選出種子師資參與國內及國外相關證照檢定內容之培訓課程，鼓勵國際貿易實務及物流與運籌學程相關師資參與國際證照及國內證照之專業培訓及證照考試。並推動二技及四技學生參與國內證照考試，提昇未來就業能力，並鼓勵就業後有職場經驗再參與國際證照或進階層級的證照考試。